la casa rosa
Una cucina delle radici
Materie prime, conoscenza del territorio e delle sue stagionalità.
A La Casa Rosa i sapori della tradizione seguono la loro naturale evoluzione, per confermare la loro validità oggi.
la casa rosa & re tartù
Un ritorno che sa di memoria, radici, stagioni e gesti sinceri
La Casa Rosa riparte da qui. Da tre sorrisi, da una cucina che profuma di territorio, da un’idea semplice e preziosa: riportare a tavola il sapore autentico dell’Umbria.
Andrea e Ilaria, anima di Re Tartù, tornano vicino alla loro terra d’origine per creare la nuova proposta gastronomica de La Casa Rosa. Accanto a loro, Leonardo, nuovo chef della Trattoria, pronto a trasformare questa visione in piatti da condividere, raccontare, ricordare.
Tra le pietre del borgo, inizia un nuovo capitolo. E come ogni storia bella, comincia da una tavola apparecchiata.
i nostri
piatti
Un luogo
da vivere
Tra i profumi della cucina, la quiete del borgo e il paesaggio della Valnerina, ogni momento a La Casa Rosa invita a rallentare.
Un’esperienza fatta di sapori sinceri, convivialità autentica e dettagli che raccontano il territorio, da vivere con il ritmo lento e prezioso dell’Umbria più autentica.
