La Casa Rosa is not merely “the local restaurant”; it is the heart of Castello di Postignano. The cuisine is simple and traditional. Its philosophy is also simple: respect tradition and use only the best ingredients.
Hosts Michele and Maria Fulvia, immediately make you feel at home with warm smiles and friendly conversation. Chef Maria Massimiani will tempt you with her delicate but wholesome dishes and her fine cakes and biscuits and irresistible desserts.
Maria Massimiani’s experience brings to your table traditional Umbrian dishes and recipes from all over Italy. The essence of her cuisine lies in her use of in-season local produce.

Our cellars offer a selection of the finest Umbrian wines as well as many other Italian and international wines. Beer lovers too will find excellent local brews as well as the very best beers from other parts of Italy.


La Casa Rosa non è solo la trattoria del borgo, ma il vero cuore di Castello di Postignano. La cucina semplice, l'attenzione alle tradizioni e alla qualità della materia prima sono la sua filosofia. Sarà però la cordialità di Michele e Mariafulvia, che anche per un semplice caffè e quattro chiacchiere, vi faranno sentire come a casa vostra, lasciandovi deliziare dal nostro chef,  Maria Massimiani, con i suoi biscotti, le sue torte e tante altre piccole attenzioni… La sua esperienza permette accostamenti originali di piatti tradizionali umbri e di altre regioni d'Italia. Alla base della sua cucina ci sono prevalentemente prodotti stagionali locali.

La nostra cantina offre la scelta dei migliori vini umbri e un'ampia selezione di etichette italiane e internazionali. Gli amanti della birra troveranno eccellenze umbre e italiane.

     

         

           informations

         +39 0743 788005
         info@lacasarosa.it

 

Guida Alberghi e Ristoranti d'Italia 2017

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