Domenica 23 ottobre 2016, nell'ambito della manifestazione "Cooking For Art Roma Finalissima" presso le Officine Farneto della Capitale, si è tenuta la premiazione delle strutture insignite dei riconoscimenti "Stanze Italiane" e "Buona Cucina" nell’Italia Centro-Sud della Guida "Alberghi e Ristoranti d'Italia 2017" del Touring Club Italiano.

E la trattoria La Casa Rosa ha ricevuto l'attestato di "Buona Cucina" con la seguente motivazione: "Per il calore familiare che si respira, per l'atmosfera calda e accogliente dove si gusta una cucina fatta di sapori genuini di schietta impronta regionale, per i prezzi contenuti".

A ritirare l'attestato alla cerimonia di premiazione di domenica scorsa a Roma è stato Matteo Scaramella, Amministratore della Mirto srl, società che ha acquistato e restaurato il Castello di Postignano di cui "La Casa Rosa" è la trattoria dove, la cucina semplice, l'attenzione alle tradizioni e la qualità delle materie prime sono la filosofia.